近来在网上看到这道“咸酥鸡”，看起来好像不错！所以就决定一试，味道的确不错也美味！可以说是老少咸宜，也适合party！！！
材料：
鸡腿肉 ~ 1000 克
九层塔 ~ 一大把
腌制料：
米酒 ~ 2 tbsp
红糖 ~ 2 tsp
酱油 ~ 1tbsp
五香粉 ~ 2 tsp (如果喜欢比较重的味道，那么可以多放）
蒜米 ~ 1 tsp
鸡蛋 ~ 1 粒
鸡精粉 ~ 2 tsp
蒜头粉 ~ 2 tsp
裹粉：
太白粉 / 玉米粉 / 蕃薯粉 ~ 4-5 tbsp
做法：
把鸡腿肉去骨，然后腌制4小时或一晚。
将裹粉放在一个大盘或大碗中，放入腌制好的鸡肉，均匀的裹上裹粉。
将裹好的鸡肉静置一分钟。
起锅，当筷子插入锅中泡泡快速地沿着筷子往上冒时，就将裹好粉的鸡肉放下锅油炸。
当两面炸至金黄即可将九层塔一起炸至香气出来，接下来就可以捞起沥油享用！
Enjoy!!!
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